如何做出美味的红烧狮子头？
红烧狮子头，营养美味、口感十足，是家中聚会的常见菜。小时候特别期待妈妈亲手做的红烧狮子头，像小孩儿拳头大的肉丸子每次都可以吃两个。今天小编就向大家介绍一下红烧狮子头的做法，满满的都是童年的记忆。
东西/材料
本家儿材：猪肉糜
辅材：葱、姜、蒜、淀粉
操作方式
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01
将猪肉糜放入年夜碗中，插手葱、姜、蒜末，再插手盐和十三喷鼻。
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02
再标的目的碗中插手一勺蚝油。
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03
最后再标的目的年夜碗中插手一个鸡蛋，并用筷子标的目的统一偏向搅拌平均。
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04
搅拌后再标的目的年夜碗中插手一勺淀粉，搅拌平均。
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05
猪肉糜搅拌好后，用手握出四个年夜肉丸。
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06
在锅内插手植物油，油温烧至六当作热，将肉丸放入油锅中炸制。
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07
炸至肉丸概况金黄色时，用漏勺捞出即可。
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08
在锅中添一碗白水，再插手葱、姜块、适量的盐、酱油，年夜火烧开。
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09
汤汁开锅后，将炸好的肉丸放于锅中。
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10
开锅后转小火，将肉丸炖10分钟入味。
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11
炖好后将肉丸捞出，放于盘中装好。
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12
汤汁继续年夜火烧开，将入少许淀粉勾芡。
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13
勾好芡后，将汤汁倒入盘中。
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14
如许，甘旨的红烧狮子头就做好啦！
- End
出格提醒
- 发表于 2018-01-12 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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