如何做出开胃的醋溜白菜？
白菜是我们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，具有益胃生津，清热除烦的功能，素有“菜中之王”的美称，为大家所喜爱。今天小编就向大家介绍一道开胃爽口的菜，醋溜白菜。
东西/材料
本家儿材：白菜
辅材：蒜、红辣椒、麻椒
操作方式
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01
将白菜洗净，在盐水中浸泡2个小时，如许目标是使白菜脱水。
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02
将白菜切当作片，白菜帮与白菜叶分隔放。
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03
调汁，在小碗中插手酱油、蚝油、醋。
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04
再标的目的碗中插手适量的盐、白糖和鸡精。
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05
最后再加少许淀粉。
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06
在平底锅内加适量的油，油热后插手葱、姜、蒜末、麻椒和辣椒丁爆喷鼻。
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07
爆喷鼻后，先将白菜帮放入锅中翻炒2分钟。
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08
再将白菜叶放入锅中翻炒1分钟。
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09
翻炒后，将调好的酱汁放入锅中，年夜火翻炒平均。
-
10
酱汁翻炒平均后出锅装盘，如许酸爽开胃的醋溜白菜就做好啦！
- End
出格提醒
- 发表于 2018-01-11 00:00
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- 分类：健康生活
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