花甲 辣椒 油 喷鼻油 喷鼻菜 洋葱 辣酱 耗油 姜 蒜 适量白糖
筹办适量的花甲,放入水中浸泡一小时摆布(浸泡的时辰可以在水里面滴几滴喷鼻油,可以让花甲吐出更多的沙子)。
筹办辣酱,将辣酱倒入碗中,插手少许白糖,适量蚝油夹杂搅拌平均当作酱汁。
锅中烧水,谁开之后倒入花甲煮下,煮至花甲微微张开后顿时捞出,捞出来放入漏勺中。控干水分。
倒失落锅中水,倒入适量油,然后加热,待油热,下入姜和蒜,炒出喷鼻味。
然后插手适量干辣椒丝,炒出喷鼻味。
然后倒入花甲,开年夜火翻炒。
炒匀之后,倒入调好的酱汁,继续年夜火快速翻炒平均。
然后插手洋葱丝和喷鼻菜翻炒平均
出锅入盘即可上桌食用
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