香辣啤酒鸭的做法
鸭肉的营养价值丰富，而且脂肪低，有助于消化，吃多也不会那么容易长胖。鸭肉加入辣椒一起炒，是冬天比较好下饭的一道菜式。下面一起来看看香辣啤酒鸭的做法。
东西/材料
鸭肉、红辣椒、青辣椒、小尖椒、啤酒、姜、蒜、花生油、酱油、盐
操作方式
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01
筹办好所有食材：鸭肉半边、红辣椒一根、青辣椒四根、红色小尖椒两颗、啤酒一支、蒜头和姜适量。
（若是不喜好吃辣的可以少放一些辣椒哦。） -
02
锅里放入姜丝，放入适量的水烧开，插手鸭肉，烫一下水捞起来备用。
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03
红辣椒和青辣椒切当作滚刀状，备用。
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04
姜切丝、蒜头切薄片、小尖椒切段，备用。
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05
热锅下油，放入姜丝、蒜头、小尖椒。
（因为鸭肉自己的皮会出良多油的，所以不消放太多油。） -
06
倒入鸭肉，快速翻炒，插手适量的酱油和盐，一向翻炒到鸭肉出油。
-
07
期待鸭肉出油后，倒入啤酒，啤酒要盖过鸭肉哦。
然后盖上锅盖年夜火焖。 -
08
半途翻一翻鸭肉。
期待啤酒差不多烧干的时辰，插手红辣椒和青辣椒。 -
09
然后翻炒平均，期待辣椒变软，就可以出锅了。
-
10
起头享受甘旨的喷鼻辣啤酒鸭了。
（做这道菜的时候大要要接近一小时，炒鸭肉的时候不克不及太短，不然鸭肉会很硬，不敷酥软哦。） - End
- 发表于 2018-01-10 00:00
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- 分类：健康生活
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