豆乳一碗。
有防止衰老的功能,豆乳中含有植物卵白,磷脂,硒和维生素,这些都具有很好的抗氧化功能,可以营养人体的细胞,达到强身健体的感化。
豆乳中含钙量很高,固然不如豆腐的含钙量高,但比乳类的含钙量都丰硕,所以有预防骨质松散,弥补钙质的感化。
豆乳必然要煮开才能喝,黄豆中含有皂角素,能引起恶心、吐逆、消化不良,没煮熟的豆乳会引起中毒,对人体的健康晦气。
胃肠功能欠好的人最好不喝或少喝豆乳,以免刺激到胃,使胃酸排泄过多加沉痾情。而豆乳中含有的草酸盐与肾中的钙相连系,很轻易形当作结石,也会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也是不宜食用的。
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