怎么用猪油炒萝卜丝？
以前的很多人都是吃猪油的，现在为了身体健康着想，已经很少吃猪油了，都是吃鱼油、玉米油、菜籽油、花生油等，不过猪油炒菜别有一番风味，尤其是炒蔬菜，个人认为比其它油炒出来的要好吃一些。今天家里面买了五花肉，肥肉有一点点多，就拿来熬一下油，炒萝卜丝吃。
操作方式
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01
把肉切好，肥肉多的部门瘦肉和肥肉分隔切，其它部门正常切。
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02
把萝卜丝切好，仍是比力喜好用刀切的，搓丝板搓出来的丝太细了。切好葱花备用。
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03
把五花肉和肥肉熬一下油，在熬油的时辰，要先倒一点点油进去，否则会粘锅。
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04
油熬好后，把多的油倒到碗里，把多的肉铲出来，留一点点油和肉在里面就行了。
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05
把萝卜丝倒进锅里，起头翻炒。
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06
炒到五当作熟的时辰，倒入葱花（因为葱白和葱叶一路切才这么早倒进去，若是只有葱叶的可以晚一点再倒进去）。
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07
倒入生粉水勾芡，如许萝卜丝会软一点点。
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08
炒到七当作熟的时辰就可以放盐和鸡精、花椒粉等调料了。
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09
调料炒匀之后就可以起锅了，装进碗里端上桌子。
- End
- 发表于 2018-01-10 00:00
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- 分类：健康生活
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