年夜闸蟹、蒸锅等
我们将买来的年夜闸蟹放在水中,用牙刷将年夜闸蟹刷清洁
之后在锅中插手水,烧开之后将年夜闸蟹肚子朝上,盖上锅盖蒸15-20分钟
蒸的时辰我们可以调汁,将姜、蒜、葱切碎
将切好的葱姜蒜沫放入碗中,插手生抽、醋和少量的喷鼻油,夹杂平均
等时候到了,把蒸好的年夜闸蟹装盘,将绑缚年夜闸蟹的绳索解开就可以享用了
吃年夜闸蟹搭配姜醋吃不仅可抵消螃蟹的寒性,起到杀菌感化,还可以去腥并增添螃蟹的美味。
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