黄瓜萝卜炒猪肝的家常做法
如果有缺铁性贫血，多吃猪肝能起到辅助疗效。猪肝营养价值高，但作为菜肴时，很多人并不喜欢它的味道。那么如何把猪肝做得好吃呢？你可以试着做下面这道菜——黄瓜萝卜炒猪肝。
东西/材料
黄瓜、胡萝卜、猪肝、姜、葱、蒜、花椒、盐、淀粉、生抽
操作方式
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01
筹办一块新颖猪肝，泡到水里漂几回血水。
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02
猪肝切片后，将血水洗净，插手生抽、淀粉搅拌平均。
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03
年夜葱洗净切段；姜蒜洗净，切当作片。
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04
黄瓜、胡萝卜削皮洗净，切当作薄片。
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05
起锅烧热，下油，下花椒爆喷鼻后，捞出花椒不要；下姜蒜片、葱段爆喷鼻。
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06
下猪肝滑炒至熟后盛出备用。
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07
下黄瓜、胡萝卜片翻炒，加适量水焖煮至熟。
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08
将猪肝再次倒入锅内，与黄瓜胡萝卜同炒，加适量盐起锅。
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09
起锅装盘。
- End
- 发表于 2018-01-10 00:00
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- 分类：健康生活
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