五花肉、喷鼻菇、辣椒、蒜头、姜、酱油、花生油、盐
筹办好所有材料:五花肉一条、喷鼻菇8颗、青辣椒两根、蒜头两瓣、姜适量。
喷鼻菇切失落根部,清洗清洁,然后切当作四瓣。
姜剁碎,蒜头切片,备用。
五花肉清洗清洁,插手适量的姜末和酱油,腌制一小会。
(五花肉是市场小贩帮手切好的,回家直接清洗就可以了。)
青辣椒切当作滚刀状,备用。
热锅下油,放入蒜头和姜末,煸喷鼻。
插手五花肉,快速翻炒,再插手适量的盐。
插手喷鼻菇,一路翻炒平均,让喷鼻菇都能沾上酱油的味道。
然后插手适量的水,盖上锅盖,焖8-10分钟。
焖的过程中,翻一次五花肉。
等锅里的水差不多焖干的时辰,插手青辣椒,翻炒平均。
青辣椒不消炒太久哦,大要两分钟即可出锅,享受甘旨的喷鼻菇五花肉了。
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