老干妈豆豉辣椒酱的做法
老干妈豆豉辣椒酱是居家旅游必备食品，吃饭拌面佐粥零食都可以用到。那么如何自制老干妈豆豉辣椒酱呢？建议你看看下面的图文。
东西/材料
豆豉、干辣椒、姜、葱、蒜、八角、花椒、花生、芝麻、盐、油
操作方式
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01
起锅烧热，别离下花椒、干辣椒炒喷鼻炒脆后倒入捣蒜器；姜片、蒜片、葱段、八角炒喷鼻炒脆后倒入捣蒜器，将所有调料捣碎。
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02
花生炒喷鼻，芝麻炒喷鼻后捣当作末。
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03
豆豉拌上一点食用油，上开水锅蒸十分钟后晾凉。
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04
起锅烧热，下油，下豆豉炒喷鼻。
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05
将捣碎的调料粉、干辣椒面炒喷鼻后，加花生芝麻炒喷鼻，加适量盐起锅。
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06
炒喷鼻的老干妈豆豉辣椒酱晾凉后装瓶。想吃时舀出来就可以了。
- End
- 发表于 2018-01-09 00:00
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- 分类：健康生活
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