青椒,肉馅,十三喷鼻,盐,鸡粉,葱花,姜沫,酱油,适量的食用油,鸡蛋,适量淀粉
筹办青椒,洗清洁后去蒂和里面的辣椒子
筹办肉馅,插手十三喷鼻,盐,鸡粉,葱花,姜沫,酱油,适量的食用油,顺时针搅拌平均
肉馅再插手一个鸡蛋,让肉馅不是那么干。
然后用筷子将筹办好的肉馅装入青椒中。
筹办一个碗里面插手少许糖,鸡粉,盐,再插手适量淀粉,酱油,插手一碗水调匀,设置装备摆设酱汁。
火上置锅,锅中插手油,加热,油热之后,锅中下入青椒进行煎制
小火慢慢煎制,煎制到青椒双方变色,肉馅熟了之后将青椒掏出
锅中留底油,插手葱花爆炒出喷鼻味
然后倒入之前调好的酱汁,开小火边搅拌,边加热。
锅内汤汁烧开后小煎制好的青椒,小火收汤几分钟即可出锅
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