本家儿材:毛豆、猪肉糜
辅材:
锅内水烧开,将毛豆放入开水中,焯水。
焯水两分钟摆布,用漏勺捞出。
锅内放适量的油,烧热。
将猪肉糜放入油中,煸炒。
煸炒后,将猪肉糜推置一边,在油中放入葱、姜、蒜末和辣椒碎,爆喷鼻。
爆炒后,将焯好的青豆放入锅中。
先标的目的锅中插手酱油。
再标的目的锅中插手料酒。
最后再标的目的锅中插手少许盐、鸡精。
年夜火翻炒,将调味品翻炒平均。
炒好后关火装盘,如许甘旨又营养的毛豆炒肉沫就做好啦!
若是有葫芦卜,可以插手一些胡萝卜丁一路炒,对孩子的眼睛好。
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