如何做出正宗的地三鲜？
地三鲜在东北，是一道非常受欢迎的家常菜。此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有健脾开胃的功效。食材非常的简单，由土豆、茄子和辣椒组成。今天小编就向大家介绍一下正宗东北地三鲜的做法。
东西/材料
本家儿材：土豆、茄子、辣椒
辅材：葱、姜、蒜
操作方式
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01
将土豆、茄子和辣椒改刀，切当作巨细适中的小块。
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02
油温烧至五当作热，将土豆块放入锅中。
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03
土豆在油锅中炸制，当土豆酿成金黄色时即可捞出。
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04
再将茄子放入油锅中炸制，炸2分钟即可。
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05
炸好后，用漏勺捞出。
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06
将青椒块放入油锅中，10s后捞出。
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07
在小碗中调汁，放入酱油、蚝油、盐、糖和鸡精，搅拌平均。
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08
再标的目的调汁中插手少许淀粉，搅拌平均。
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09
锅中留少许油，将葱、姜、蒜末插手锅中爆喷鼻。
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10
将炸好的土豆、茄子和辣椒放入爆喷鼻的锅中，翻炒半晌。
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11
将拌好的调汁倒入锅中，敏捷翻炒平均。
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12
再标的目的锅中撒少许葱末，出锅装盘。如许正宗的地三鲜就做好啦！
- End
出格提醒
- 发表于 2018-01-11 00:00
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- 分类：健康生活
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