五花肉,蒜黄,葱,花生油,料酒,生抽,蚝油,盐等等
蒜黄择去老叶子用水冲刷清洁杂质后浸泡10分钟摆布
五花肉一块用温水冲刷清洁,先切片再切当作肉丝备用
年夜葱剥去外皮清洗清洁取一段切当作葱花备用
浸泡过的蒜黄控干水分后切当作长短平均的段状备用
热锅插手适量的花生油把肉丝炒出喷鼻味儿而且出油,放入葱花爆喷鼻,料酒、生抽烹锅
倒入蒜黄段旺火翻炒平均
插手适量的盐和蚝油继续翻炒平均即可关火,蒜黄很轻易炒熟不要因炒制时候过长而影响口感
装入盘中,当作品!配上白米饭起头享用吧!
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