河鱼、铰剪、盐、味精、枸杞、生姜
起首将买回来的河鱼用清水洗净,然后用铰剪把鱼身上的鱼鳍和鱼从头至尾剪去。
然后把剪好的河鱼装进碗中码好 。关于码鱼小编建议大师最好头朝一个偏向更好,如许炖出来的汤才更标致。
接着将生姜洗净切片,枸杞洗净,然后将它们放进年夜碗中。
然后往碗中插手适量的水。建议插手的水量为2/3碗就可以了。
接着往锅中插手适量的水,加上蒸架,把鱼放进去,盖上锅盖蒸15分钟。
然后打开锅盖,往汤中插手适量的盐和味精,继续整2分钟就可以出锅了。
一道甘旨可口的何河鱼汤就做好了。
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