怎么做好吃的酱油炖五花肉？
最好的五花肉都是肥瘦相间的，因此不喜欢吃五花肉的人会觉得有一点点腻，尤其是炖的五花肉。但是妈妈做的酱油炖五花肉特别好吃，一点都不腻，那么怎么做呢？
操作方式
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01
将五花肉焯水，然后把猪皮好好洗一下，做酱油炖五花，五花肉的猪皮必然要留下。
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02
将五花肉切当作一块一块的长方体，肥肉和瘦肉切到一路。
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03
将五花肉倒入锅中熬一下油，熬油的时辰必然先倒一点油进去，否则轻易粘锅，油也不轻易熬出来。
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04
熬到恰当水平，将五花肉沥干油铲到碗里。（大要熬十五分钟）
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05
将筹办好的年夜料炖的卤汁和五花肉一路倒到高压锅中，倒入年夜量酱油（大要要70ml）。
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06
插手适量的鸡精，用筷子或勺子搅拌平均。
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07
将锅盖盖上，开年夜火煮。这个是燃气高压锅，不像电高压锅会主动调节，所以等高压锅的气嘴跳上来就要开中火或小火煮。必然要注重平安。
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08
用高压锅比力快，炖25到40分钟就好了，用其他锅大要要炖一个小时。炖好之后，等气嘴落下去，打开锅盖，把肉倒到碗里，就可以上桌了
- End
- 发表于 2018-01-11 00:00
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- 分类：健康生活
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