本家儿材:鸡蛋
辅材:番茄酱、白糖
筹办四个鸡蛋。
在汤勺概况平均的刷上一层油后,将筹办好的鸡蛋打入汤勺内。
锅内放水烧开,将汤勺底部放于热水中,隔水煮鸡蛋,直至鸡蛋清固结变白。
蛋清变白后,将鸡蛋倒入水里,煮至全熟,捞出。
在平底锅中插手少许植物油,将油烧开。
将煮好的鸡蛋放于平底锅中煎制,煎至两面焦黄即可。
在小碗内调汁,将入一勺番茄酱、一勺白糖、少许盐和酱油。
再插手两勺水稀释,搅拌平均。
将调好的酱汁倒入平底锅中,改当作小火加热,炖3分钟使鸡蛋入味。
等汤汁变粘稠后,关火。甘旨的糖醋鸡蛋就做好啦!
也可在锅中插手一些胡萝卜丝、喷鼻菜等配菜,营养更平衡!
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