泡椒、木耳、猪肉、醋、白糖、盐、油、豆瓣酱
猪肉洗净,放滚水中煮熟后捞出,切当作薄片。
泡椒从泡菜坛里掏出,切碎。不消切得太碎,稍微切开就行了。
干木耳泡发后,捞出沥水。
起锅烧热,下肉片爆炒,直到爆出油为止。
下泡椒翻炒。
下木耳与肉片一路炒。
插手豆瓣酱、醋、白糖翻炒,直到木耳和肉片熟为止。起锅前加适量盐。
起锅装盘。
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