鸡蛋韭菜锅贴的家常做法
韭菜含有丰富的营养物质，可以温中开胃、行气活血、补肾壮阳。鸡蛋的营养价格也非常高，人体每天都应该摄取鸡蛋来补充必要的营养元素。今天小编就向大家介绍一种韭菜和鸡蛋新吃法，既可作主食也可做菜肴，叫做鸡蛋韭菜锅贴。
东西/材料
本家儿材：饺子皮、鸡蛋、韭菜
操作方式
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01
在超市采办现当作的饺子皮，省去了和面、擀皮的时候。在饺子皮上刷一层油，然后再叠上新的饺子皮，反复至叠八层饺子皮为止。
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02
用擀面杖将叠好的饺子皮擀当作面饼。
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03
在蒸锅内烧水，水烧开后将擀当作饼的饺子皮放入蒸锅内，蒸十分钟。
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04
蒸好后，将面皮掏出，趁热将面皮撕开。
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05
取4个鸡蛋加少许盐打散，在平底锅中放油，烧热后将鸡蛋倒入平底锅中，煎当作鸡蛋碎。
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06
取洗净的韭菜，切当作韭菜碎，放入煎好的鸡蛋中。
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07
标的目的鸡蛋韭菜里插手少许盐和十三喷鼻，再放入少许油，搅拌平均。
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08
将蒸熟的面皮平铺在面板上，把搅拌好的韭菜鸡蛋放在面皮上，卷当作卷饼的外形。
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09
在平底锅内留少许油，将卷好的韭菜鸡蛋卷放于平底锅中，小火煎制3分钟。
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10
煎至两面金黄盛出即可，用刀将中心堵截摆盘。甘旨的鸡蛋韭菜锅贴就做好啦！
- End
- 发表于 2018-01-15 00:00
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- 分类：健康生活
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