虎皮鸡蛋的家常做法
鸡蛋非常有营养，且价格便宜。对于正在发育的学生来说，每天都应该吃鸡蛋补充营养。今天介绍的这道菜，可以说是孩子的最爱，即使不爱吃鸡蛋的小孩估计也会愿意吃这道菜。
东西/材料
本家儿材：鸡蛋、红辣椒
辅材：红油豆瓣酱
操作方式
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01
取鸡蛋放水里清洗清洁，在锅中添加冷水，将鸡蛋冷水下锅，煮10分钟后捞出，去皮。
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02
在锅内放植物油，油温烧至五当作热时，将去皮的鸡蛋放入油锅中炸制，直至鸡蛋外表当作皋比状捞出。
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03
在锅中留少许油，插手切好的葱、姜、蒜末和红辣家，煸炒出喷鼻味。
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04
爆喷鼻后，标的目的锅中插手一勺红油豆瓣酱，小火翻炒，直至炒出红油。
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05
炒出红油后，将炸好的鸡蛋放于锅中，翻炒平均。
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06
标的目的锅中倒入500ml的啤酒，加热烧开后，转小火慢炖10分钟入味。
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07
标的目的锅中插手少许盐和鸡精。
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08
再插手半勺蚝油提鲜。
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09
年夜火收汁，直至汤汁粘稠，关火出锅！
- End
- 发表于 2018-01-17 00:00
- 阅读 ( 593 )
- 分类：健康生活
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