使用老式的滗水器有哪些利弊(Pros and Cons of Using a Vintage Decanter)?

古董爱好者今天仍然可以找到老式滗水器的用途。白酒和葡萄酒的滗水器、用于油和醋的拐杖,以及像泡菜机这样的零碎物品,都会将食物和饮料放在一个更吸引人的容器中。旧玻璃和陶瓷一般都是安全的,但有些可能存在铅或放射性...
古董爱好者今天仍然可以找到老式滗水器的用途。白酒和葡萄酒的滗水器、用于油和醋的拐杖,以及像泡菜机这样的零碎物品,都会将食物和饮料放在一个更吸引人的容器中。旧玻璃和陶瓷一般都是安全的,但有些可能存在铅或放射性釉料的问题。收藏者应该这样做在使用陈酿式滗酒器之前,花点时间了解制造商和原材料。红酒是最常见的倾析饮料之一葡萄酒滗析器用于将沉淀物与葡萄酒本身分离,让沉淀物沉淀下来,然后将葡萄酒倒入容器中,留下沉淀物。一个老式的滗酒器可能有一个软木塞,随着时间的推移会变质或破裂。这些可以很容易地在网上找到,新的滗水器可能与原来的一个新的滗水器不一样铅水晶。一套油和醋复古的滗水器经常出现在配套的桌子上,包括糖、奶油和黄油盘子以及盐窖。它们有时是瓷制的,包括一个金属支架。用于复古装饰,是餐桌布置的生动和有用的补充用于糖浆、奶油和白酒的金属滗酒器大多能很好地保存,虽然压碎的餐具可能会在接缝处有泄漏或生锈,应停止使用。所有旧盘子在使用前应彻底清洁。狭窄的老式滗水器的颈部使这一点变得困难,不过,一把瓶刷,甚至是一粒干米加上热肥皂水,都会把积垢弄出来。旧玻璃最好用手在内衬有软毛巾或厚橡胶垫的水槽中清洗,以防掉落。在添加热的或冷的物品之前,应先将老式的滗水器加热或冷却,以防玻璃破裂用含铅水晶玻璃制成的老式滗水器可以将金属浸出到食物和饮料中,尤其是葡萄酒和其他酸性液体中,但也有人建议,铅晶体滗水器应保持装饰性,不应将玻璃用于任何供孕妇或儿童食用的食品或饮料,因为铅中毒会导致严重的发育问题铀玻璃,俗称凡士林玻璃,因为它的黄色,是用微量的铀制成的。这种玻璃有轻微的放射性,不被认为是食品安全的。为了测试凡士林玻璃老式滗水器的真伪,收藏者会在这块玻璃上发出黑光,使其发出荧光1936-1943年至1959-1969年间生产的其他带有红色釉的陶器也可能具有放射性。凡士林玻璃和节日用品在家中展出时都是无害的。
  • 发表于 2020-07-19 00:32
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  • 分类:食物

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