筹办适量猪脚,洗净后,放入锅中焯水,焯好之后,捞出备用。
筹办适量白萝卜,将白萝卜洗净去皮后,切当作滚刀块,放入盘中备用。
将焯好水的猪脚,放入高压锅中,然后放入生姜,喷鼻叶,桂皮,花椒,干辣椒等年夜料。
放入适量料酒,生抽,盐,这个量要比炒菜的量多一些。
插手适量清水,清水的量要没过猪蹄,盖上锅盖,年夜火将水烧开,年夜约压15分钟摆布,比及天然冷却后,将锅盖打开。
然后将筹办好的白萝卜块倒入锅中,高压锅盖不要盖严,再炖十分钟摆布。
煮好之后,出锅装盘,筹办适量喷鼻菜,洗净后放在上面,趁热就可以吃了,甘旨营养,家里人都很是喜好,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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