冰糖山楂酱的家常做法
山楂具有消食健胃，行气散淤，降血脂等功效。用山楂同冰糖一起做成冰糖山楂酱，酸甜可口，非常的好吃，而且还具有助消化，降血脂，防治心血管疾病的食疗作用。下面介绍冰糖山楂酱的家常做法。
操作方式
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01
山楂用水清洗清洁，控干水分。
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02
用匙儿的把儿（匙儿从头至尾），把山楂核抠出来。也可以把山楂切当作半后，再抠山楂核。
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03
筹办好冰糖，我用的是塔冰糖，块比力年夜。冰糖没有具体要求，小块冰糖也可以。
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04
锅里放入水年夜火烧开，水开后放入山楂煮。水必然不要放太多，水放多了，煮出来的山楂酱，不粘稠。
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05
煮至山楂变软，用勺一边把山楂捣碎，一边搅拌。
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06
然后放入冰糖，转小火慢煮。煮的过程中恰当用勺搅拌一下。
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07
煮至冰糖山楂粘稠后关火，稍凉些盛入碗中。冷却今后，煮好的冰糖山楂就当作为冰糖山楂酱了。然后把冰糖山楂酱放入冰箱冷藏室保留就可以了。
- End
- 发表于 2018-11-16 00:00
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- 分类：健康生活
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