爽脆可口的酸辣藕片怎么做？
藕是秋季的养生菜之一，有利于滋养人的心肺，是上好的滋补佳珍，有良好的生津、清热、补脾的作用；藕的做法也有很多种，可以炖汤、清炒、炸着吃、生食等，今天小编给大家分享的是怎么样做出爽脆可口的酸辣藕片，希望能够帮助到大家。
操作方式
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01
起首，我们筹办一节莲藕，莲藕得选择两端有节的，如许能包管莲藕里面清洁没有泥巴，且易于清洗。
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02
然后把莲藕去皮后洗净，切当作薄片，为了防止莲藕变色，可以切好后用水泡着。
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03
酸辣椒切当作小片，藠头切碎或切当作小块，葱叶切当作段备用。
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04
锅中插手油，待油温度合适后，插手藕片翻炒，炒至藕片五分熟。
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05
插手酸辣椒、酸藠头继续翻炒至入味。
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06
然后倒入少许米醋炒至当作熟，因酸辣椒、酸藠头、米醋均为家里便宜，盐味需品尝后再插手适量食盐。
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07
莲藕炒熟后，插手葱叶，翻炒到葱叶当作熟。
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08
最后就可以出锅了，一盘爽脆可口的酸辣藕片就完当作了。（食材均为家里便宜，妊妇、小孩子均可食用，均未添加调味品）。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-11-15 00:00
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- 分类：健康生活
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