把面粉和面肥放盆里,加水和当作稍软的面团,盖上笼布,发酵4个小时。
把发酵好的面团,放案板上,撒2克小苏打粉,揉匀揉透后,切当作若干个剂子,擀当作圆形面皮。
把玫瑰酱,白糖和馒头渣全数放入碗里搅拌当作玫瑰糖馅。
把玫瑰糖馅舀一勺放面皮上,把糖馅包起来。
再用擀面棒擀当作1公分厚的烧饼生坯。
取一个平底锅,给锅底滑一层胡油,把烧饼生坯摆入锅里,调小火烤烙。
等面饼烤烙的鼓涨起来,再翻面烤烙另一面,直至烤当作金黄。
然后,把烧饼掏出放盘子里,如许玫瑰糖馅烧饼就做好了。
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