起首把芋苗一根根分隔,然后撕去概况的皮。
用水清洗清洁,再用刀裂当作小条。
然后放到太阳地下暴晒一天。
拿回来用铰剪剪当作一段段。
放到清洁的盘子里,撒适量的盐抓捏入味。【注重不克不及粘有油】
然后放到坛子里加2勺梅子醋进去,没有酸梅醋可加其它醋。【若是有鲜笋和一路腌制就不消放酸醋了,笋可以造酸】
盖上盖子腌制2天摆布。
两天后的芋苗已经做当作功了,酸脆可口,很是好吃。
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