把面粉放盆里,加水和当作稍硬的面团,盖上笼布,饧上30分钟。
把土豆去皮切当作条,猪肉切当作条,葱切葱花,姜切末,豆角切当作斜段,西红柿切当作条。
炒锅放花生油,等油六当作熟时,把肉条入锅炒至变色,再放入葱、姜,1勺盐,2勺味极鲜酱油调味。
再放入土豆条翻炒上色。
再放入豆角,与土豆同炒1分种后,插手1年夜勺清水炖煮。
把面团放案板上,擀当作薄的面皮,再切当作0.5公分宽的面条。
再把擀好的面条和西红柿放在锅里的土豆上,继续炖煮至面条全熟。
然后用锅铲铲出放盘里,如许土豆蒸面条就做好了。
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