豇豆炒香菇的家常做法
豇豆质地脆嫩，口感清香，具有理中益气，健胃补肾，散血消肿，清热解毒之功效。香菇香气沁人，味道鲜美，具有和胃健脾，补气益肾，降血压，降血脂，延缓衰老等功效。用豇豆与香菇再搭配肉一起同炒，营养搭配，味道鲜美，风味独特，下面介绍豇豆炒香菇的家常做法。
操作方式
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01
豇豆收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段。
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02
喷鼻菇用水清洗清洁，控干水分，切当作片。
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03
猪肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作条。
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04
切好葱，姜，蒜备用。
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05
喷鼻菇用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，用冷水过凉，淋干水分。
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06
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉翻炒。
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07
炒至肉颜色微白，放入葱，姜，蒜翻炒，放入少许酱油。随即放入豇豆翻炒，放入盐。
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08
炒至豇豆六分熟，放入喷鼻菇翻炒，放入料酒，一小匙儿蚝油。炒至豇豆断生，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-11-16 00:00
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- 分类：健康生活
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