把酵母粉放盘里,加水化开。
把化开的酵母水慢慢倒入面粉盆里,用筷子搅拌当作面疙瘩。
再把面疙瘩和当作稍硬的面团,盖上盖子,饧上30分种。
把饧好的面团放案板上,撒上半勺小苏打粉揉匀揉透。
把揉好的面团擀当作1公分厚的面块,再用刀切当作10公分长的小条。
炒锅里倒入适量花生油,等油六当作熟时,把切好的面条下锅炸制。
时代要用筷子不断的翻动,让面条受热平均,直至炸当作金黄为好。
然后用漏勺捞出,沥油后放盆里,撒上一些白糖,用筷子搅匀,就可以年夜饱口福了。
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