杏鲍菇炒菠菜鸡蛋的家常做法

杏鲍菇,菠菜,鸡蛋,都是常见的营养食材,把三种食材放在一起同炒,具有很好的食疗作用,而且味道鲜美,风味独特,口感极佳,是一道美味可口的下饭菜。下面介绍杏鲍菇炒菠菜鸡蛋的家常做法。

操作方式

  • 01

    杏鲍菇用水清洗清洁,控干水分,切当作片。

  • 02

    菠菜去根,用水清洗清洁,控干水分,用刀切当作对半。

  • 03

    鸡蛋打人盘中,搅拌当作鸡蛋液。

  • 04

    切好,葱,姜,备用。

  • 05

    菠菜用水焯一下,水开后入锅稍翻一下即捞出,敏捷用冷水过凉,沥干水分,再用手攥一下菠菜里的水分。

  • 06

    鸡蛋用锅炒出来,炒至八分熟,盛出备用。

  • 07

    锅里放入油加热,油热后放入葱,姜,爆锅。放入杏鲍菇翻炒,放入五喷鼻粉,一小匙儿蚝油。

  • 08

    炒至杏鲍菇变软,放入菠菜翻炒,放入盐。菠菜稍翻炒一下,放入炒好的鸡蛋。

  • 09

    鸡蛋略翻炒一下,放入味精,关火出勺。

  • End
  • 发表于 2018-11-14 00:00
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  • 分类:健康生活

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