取适量新颖芹菜,摘失落芹菜叶子,用清水把芹菜杆洗净,抽取芹菜丝,煮锅烧水,开锅把芹菜烫熟,烫好后捞出芹菜,放凉后切当作芹菜段待用。
黑木耳用水冲刷,提前一个小时泡发,把泡好的黑木耳摘洗清洁,如果用年夜木耳的话,可以用刀稍微切一下木耳待用。
选用新颖的豆腐适量,用刀把豆腐切当作,如图所示的豆腐块,最好豆腐块的巨细、薄厚切一致。
干红辣椒一个,用清水把辣椒洗净切好待用,喷鼻葱用清水洗净,切当作葱花待用,也可以插手蒜和姜丝,按照本身爱好添加调味品。
炒锅放油,油热后放入切好的豆腐块,用油把豆腐煎至两面微黄就可以了,不想吃油多的,可以忽略这一步。
炒锅放油,油热后放入葱花和辣椒炝锅,炒出喷鼻味后插手备好的豆腐,再插手烫熟的芹菜,用铲子翻炒平均。
最后插手黑木耳,用铲子快速翻炒平均,放进去木耳后接着插手适量生抽,用铲子把所有食材翻炒平均,炒熟后关火,插手适量食盐。
如许我们的素炒芹菜木耳豆腐就做好了,出锅入盘,如图所示白、绿、黑三色素炒,都雅又好吃,关头是营养丰硕,对身体健康有益。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!