雏菊蛋糕是一种春季主题蛋糕,通常用香甜的雏菊装饰。口味选择包括香草、黄油或某种水果。最美味的雏菊蛋糕是清淡的、潮湿的,也不要太甜。装饰精致优雅,不可过度。制作雏菊蛋糕的最佳方法包括使用合适的配料、密切注意配...
雏菊蛋糕是一种春季主题蛋糕,通常用香甜的雏菊装饰。口味选择包括香草、黄油或某种水果。最美味的雏菊蛋糕是清淡的、潮湿的,也不要太甜。装饰精致优雅,不可过度。制作雏菊蛋糕的最佳方法包括使用合适的配料、密切注意配方中的细节、缓慢操作。小错误会导致蛋糕致密、干燥或装饰不良

正确筛选面粉并密切注意配料的混合是制作雏菊蛋糕的重要部分配料是烤雏菊蛋糕的第一要诀。不要用全麦面粉代替白面,也不要用烘焙粉代替蛋糕粉。制作这种蛋糕的人,尤其是在特殊场合,在开始烘焙之前,应该确保他们有所有必要的原料。一些杂货店出售小容器的特定成分,比如蛋糕粉。不经常烘焙的厨师可以只购买少量他们需要的东西

蛋糕粉和鸡蛋,雏菊蛋糕中的两种配料。烤雏菊蛋糕的另一个重要技巧是密切注意细节。未经发酵的面粉、不恰当分离的鸡蛋以及搅拌配料时间过长都会导致干的,碎的蛋糕雏菊蛋糕应该是清淡湿润的,因为它反映了春天的活泼天气。花时间注意食谱中的所有小细节可以帮助蛋糕组合起来,品尝到最好的味道。这包括精确测量每种成分,并密切注意混合和时间对细节的关注也包括烘焙。如果食谱要求使用玻璃烤盘,不要用金属盘代替。金属盘更薄,加热更快,它可以使雏菊蛋糕变干。这种烘焙食品的食谱通常很精细,只需要适当的加热量就可以了。一个鸡蛋或烤箱定时器可以帮助确保蛋糕的烘烤时间不会超过必要的时间。如果定时器关闭时中心没有设置好,为了避免烧焦蛋糕,烤蛋糕的增量不超过三分钟。适当地装饰雏菊蛋糕看起来是一项漫长而艰苦的任务,但是慢慢地工作通常会得到一个精致、有吸引力的蛋糕。自制的糖霜通常允许家庭厨师自由发挥口味和甜度水平。将软糖涂在蛋糕上而不撕碎是很困难的,所以新手厨师可能会坚持使用可摊铺的糖霜。用糖霜抹刀或黄油刀制作的精致漩涡可以让雏菊蛋糕呈现出迷人的乡村气息制作雏菊蛋糕的最后一个诀窍是慢慢制作霜雏菊。铺雏菊需要使用花瓣状的糖霜尖端,然后用糕点袋慢慢挤出每个花瓣。选择这个选项的厨师不应该草率行事或中途匆忙因为精度是关键一个小的曲奇切割器和厚厚的白色软糖可以提供一个更快更简单的方法来制作雏菊。即使是这些雏菊也必须小心处理,以避免在放置过程中撕裂或压碎边缘。