什么是Punsch(Punsch)?

Punch或Punch,有时也称为Arrack Punch或carric Punch,是一种瑞典利口酒,在北欧国家很流行。它是由印度饮料Arrack制成的。有各种口味的Arrack,但大多数依赖于水果的发酵,通常是葡萄干,或糖或谷物的混合物。18世纪初,当瑞典东...
Punch或Punch,有时也称为Arrack Punch或carric Punch,是一种瑞典利口酒,在北欧国家很流行。它是由印度饮料Arrack制成的。有各种口味的Arrack,但大多数依赖于水果的发酵,通常是葡萄干,或糖或谷物的混合物。18世纪初,当瑞典东印度公司将arrack进口到瑞典时,Punsch在瑞典很受欢迎。当瑞典东印度公司将arrack引进瑞典时,Punsch在瑞典广受欢迎这家公司在18世纪早期将arrack进口到瑞典,人们对"punsch"这个名字是否与印地语中的"五味"有关,并描述了一种含酒精的酒另一个重要的原因是很多人用arrack来做各种冷热的打孔,就像英国人对其他酒的使用一样,因此,瑞典饮料中所含的产品与英国人对这种混合饮料的名称混淆了:punch。punsch(arrack)和为其制造的饮料在瑞典都被称为punsch有许多不同的配方和方法来利用这种甜利口酒热或冷饮料最初人们认为,大多数混合饮料的配方,包括糖、茶、柑橘等,通常都是热的。后来,在19世纪中叶,进口arrack的公司开始用已经混合了这些成分的原料来制作punsch,并且这种饮料变得更受欢迎,冷冻饮用今天流行的Punsch有几个品牌,包括Gronstedt®和Carlshamm®等公司生产的。在美国很难找到这些品牌,事实上,在大多数情况下,很难找到任何品牌。你可能会在美国找到巴达维亚-阿拉克,并可以用它来仿制瑞典品牌,加入茶、柑橘、马拉斯基诺樱桃和大量糖等成分。瑞典瓶装葡萄酒的粉丝说,这些仿制品不如瑞典品牌好,瑞典品牌很少进口到美国,尽管你是这样如果你碰巧去北欧国家,你可以在那里买到。
  • 发表于 2020-07-19 15:46
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  • 分类:食物

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