素炒新鲜雪里红
喜欢吃腌菜的朋友们一定对雪里红不陌生，雪里红可谓是最适合做腌菜的青菜了。把雪里红晾干，再用盐腌制过后，炒着吃，味道非常棒！不过今天和大家分享的是素炒新鲜雪里红，食用新鲜的雪里红，一定要挑很嫩很嫩的雪里红，吃起来才会口感脆嫩。如同腌制过的雪里红一样，超级下饭哦！
工具/材料
主料：新鲜雪里红300g
配料：油，盐，十三香，小米椒，鸡精
操作方法
-
01
选很嫩很嫩的雪里红嫩苗，摘好洗干净。
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02
再放到沸腾的水中焯水1分钟。
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03
捞出来后，再用冷水淋一下。
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04
挤干水分，把雪里红切成小段。
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05
放到干净的容器里，撒上盐揉搓均匀。
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06
准备少许小米椒。
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07
锅烧热放入油，把小米椒放到锅中爆香。
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08
然后把雪里红倒入锅中翻炒。
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09
已经给过盐了，现在不需要再给盐了。撒上少许的十三香，鸡精，就可以出锅盛盘了。
-
10
如果喜欢吃辣椒的朋友，可以不放辣椒，只是有点辣味会更入味，更下饭哦！
- End
特别提示
- 发表于 2017-11-07 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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