怎么做鸡蛋青瓜炒饭才好吃？
青瓜是一种营养丰富又甘甜可口的蔬菜，适当吃一些对身体好。今天小编给大家分享一下怎么做鸡蛋青瓜炒饭，希望大家也能喜欢。
工具/材料
材料：青瓜 鸡蛋 米饭 蒜头 干红辣椒 盐 味精 食用油
操作方法
-
01
青瓜的准备：
取一小段青椒，用刀将青瓜表面的刺刮掉，清洗干净，将青瓜切成小块； -
02
鸡蛋的准备：
取一个碗，将鸡蛋打入碗里，再加入适量的水，拌匀； -
03
蒜头的准备：
取3-4个蒜头，用刀将蒜头压一下，去膜，清洗干净，再切成两半； -
04
炒鸡蛋：
开火，再取一个鸡蛋，将鸡蛋打入锅里，待鸡蛋结块后，再打散、炒香； -
05
炒饭：
将饭倒入锅里，炒至米饭热、呈颗粒分明的状态；
取一个碟子，将米饭盛到碟子里，捋平表面； -
06
再炒蛋：
开火，加入适量的食用油，将打好的蛋液倒入锅里，待鸡蛋结块后，再打散、盛出； -
07
开火，将青瓜和蒜头下入锅里，炒香；
-
08
将鸡蛋倒入锅里，翻炒均匀；
-
09
取几个干红辣椒下入锅里，再加入适量的盐和味精，调味好，再将锅里的食材倒入盆子里的饭上面，就完成了！
- End
特别提示
青瓜很容易熟，不要炒太久，不然太熟、太烂了，就不好吃了。
- 发表于 2017-11-06 00:00
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- 分类：健康生活
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