蚝油香菇胡萝卜的家常做法

蚝油香菇胡萝卜是一道家常素菜。虽是素菜,但香菇的菌香、胡萝卜的清甜和蚝油的鲜味融合在菜里,十分鲜美。下面,我们就一起来看看如何做这道蚝油香菇胡萝卜吧。

工具/材料

香菇、胡萝卜、蚝油、生抽

操作方法

  • 01

    胡萝卜清水洗净后,切去两头,再切成薄片。

  • 02

    新鲜香菇去蒂后,清水洗净,切成厚片。

  • 03

    起锅烧热,下油。

  • 04

    下胡萝卜翻炒。

  • 05

    加适量水焖煮至胡萝卜软,汤汁收。

  • 06

    下切好的香菇片,与胡萝卜片一起翻炒。

  • 07

    加入适量生抽。

  • 08

    加适量蚝油。蚝油和生抽本身有咸味,因此不用再加盐了。

  • 09

    翻炒均匀后起锅装盘。

  • End
  • 发表于 2017-11-07 00:00
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  • 分类:健康生活

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