香菇、胡萝卜、蚝油、生抽
胡萝卜清水洗净后,切去两头,再切成薄片。
新鲜香菇去蒂后,清水洗净,切成厚片。
起锅烧热,下油。
下胡萝卜翻炒。
加适量水焖煮至胡萝卜软,汤汁收。
下切好的香菇片,与胡萝卜片一起翻炒。
加入适量生抽。
加适量蚝油。蚝油和生抽本身有咸味,因此不用再加盐了。
翻炒均匀后起锅装盘。
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