藿香三角峰鱼做法
开胃又美味的藿香三角峰，一起尝试做一下吧。
工具/材料
泡豇豆，泡姜，泡海椒，藿香叶，大葱，三角峰鱼，酱油，醋，大蒜，豆瓣，青花椒
操作方法
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01
将泡豇豆，泡海椒，泡姜，大蒜切段备好
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02
藿香叶和大葱切段分两份
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03
三角峰鱼清理干净，倒适量料酒和盐，码味
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04
热锅冷油，炒蒜，泡豇豆和姜，辣椒和青花椒入锅炒香，放一勺左右豆瓣翻炒。
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05
加适量的水，烧开
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06
水开后倒入码好的三角峰鱼，轻轻推动，使大部分鱼被水淹没
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07
大火烧开，加适量盐，酱油和醋，并放入一半藿香叶和大葱，轻推鱼和调料至均匀，加锅盖烧两分钟左右
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08
放入剩下的藿香叶，大葱，翻炒，关火，加盖闷两分钟即可
- End
特别提示
- 发表于 2017-11-08 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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