清炒芸豆丝的做法

如果炖芸豆吃腻了,不妨换个做法,清炒一道芸豆丝,虽然切丝时麻烦一点,但吃起来更入味,更下饭。

工具/材料

芸豆(豆角)、姜、葱、

操作方法

  • 01

    将芸豆去筋后洗净。

  • 02

    把洗净的芸豆切成丝。

  • 03

    切些葱花和姜末备用。

  • 04

    在锅内放入适量油,油温6成热时放入葱花和姜末爆锅。

  • 05

    爆出香味后放入芸豆丝翻炒。

  • 06

    放入料酒和生抽调味后继续翻炒,如果锅内太干,可以稍加一点点水,一次不要加多。

  • 07

    翻炒至芸豆丝软烂后,加入适量盐。

  • 08

    将盐翻炒均匀后,装入盘中就可以享用了。

  • End
  • 发表于 2017-11-06 00:00
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  • 分类:健康生活

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