排骨烧板栗的家常做法
排骨烧板栗是一道好吃又有营养的家常菜。 板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B等多种营养，加上排骨的营养，此道菜也算得上一道养生家常菜，而且简单操作，来看看小编的做法吧。
工具/材料
排骨 400克 板栗 300克 香葱 二根 生粉 一勺 鸡粉 5克 酱油 一小碟 白糖 半勺
生姜 一块 大蒜籽 二瓣
操作方法
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01
准备好食材，先把排骨剁成块，放在清水中泡二分钟再拿出来，然后再把买好的人家已经处理好的板栗洗一下放在小碗里备用。大蒜籽和生姜都处理好放在小碟子里备用。
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02
把排骨加适量的水，生姜，和大蒜籽，盖盖子大火烧开后，再转小火焖十五分钟。时间到了，等锅里面的水蒸气出完后把排骨倒出来再倒时炒菜锅里。
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03
再把板栗加进去盖盖子焖五分钟左右。
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04
再用小碗调制少量淀粉水，倒进锅里，盖盖子再焖二分钟，也差不多收汁了。
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05
加一小勺盐，再把香葱放进去。
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06
最后放一小勺鸡粉，拌均匀即可，
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07
关火，出锅，上桌开吃了，排骨的咸香，加上板栗的粉甜，味道很不错。
- End
特别提示
因为排骨比较难熟，最好用压力锅煮一下。
板栗虽好，但也不能吃太多，因为里面含有脂肪和糖份，一不小心过量吃就变成小胖子了。
- 发表于 2017-11-06 00:00
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- 分类：健康生活
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