首先我们先来做几个水煮荷包蛋,不要煮太熟,鸡蛋凝固即可
然后取适量的猪肉剁成肉末然后调入适量的盐,味精,胡椒粉,盐,葱姜末等搅拌均匀后备用
然后取适量的高汤,一般的鸡汤也可以,没有的话可以使用清水,调入适量的调料即可
然后把肉末摊平在碗四周
然后把荷包蛋放入碗中,倒入适量的汤然后放入锅中,隔水蒸上半小时左右,具体以把肉饼蒸熟即可
最后把蒸熟的鸡蛋肉饼汤端出即可美美的品尝了
刚出锅的汤品很烫,请小心食用
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