平菇炒瘦肉的做法
平菇营养价值很高，而且滑嫩可口，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。今天就给大家分享平菇炒瘦肉的做法给大家看看。
操作方法
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01
平菇要挑选嫩小的那种，把平菇泡水洗干净。
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02
猪肉切成片，加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
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03
姜蓉、蒜米准备好。
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04
用锅装适量的水煮沸。
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05
然后放平菇下去灼3分钟。
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06
捞上篮子。【因为平菇水份太多，灼一下水把多余的水份灼出来，炒的时候就很干爽滑嫩】
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07
开火下油，放蒜米下去爆香。
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08
平菇下锅加适量的盐、生抽翻炒3分钟。
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09
然后下几粒味精翻炒一下上碟。
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10
再开火下油放蒜米爆香。
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11
把腌好的瘦肉倒进锅。
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12
大火翻炒4分钟就可以了。
- End
- 发表于 2017-11-06 00:00
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- 分类：健康生活
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