私家老碗鱼的做法
老碗鱼是很多饭店的招牌菜，味道也是十分好的，特别是对于喜欢吃辣的朋友，今天我们给大家介绍一下私家老碗鱼的做法
操作方法
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01
首先取适量的鱼剁成鱼块，洗净后，调入适量的盐，味精，胡椒粉，料酒腌制半小时
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02
然后取适量的鸭血，切成厚薄均等的块状备用，记得用清水冲洗一下
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03
然后取适量得红薯粉丝，用温水泡软
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04
取适量的青菜，木耳，豆皮洗干净
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05
锅中放入适量的油烧热后，然后放入葱姜蒜，干辣椒，进行爆香，
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06
然后放入适量的水，调入适量的郫县豆瓣酱，盐，老抽搅拌均匀，然后烧开放入鱼块
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07
最后把配菜全部放入锅中煮熟后盛出即可，记得放入几根香菜味道会更好
- End
- 发表于 2017-11-08 00:00
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- 分类：健康生活
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