醋溜红薯丝做法
今天和大家分享的是醋溜红薯丝，红薯虽然普通常见，但是把红薯当菜一样炒着吃，还是不多见的。通常都是蒸着，烤着吃。或者用红薯做些糕点，像红薯饼，红薯丸子，等等。其实红薯炒着吃也非常不错！
工具/材料
主料：红薯200g，大蒜苗50g
配料：蒜片，小米椒，醋，盐，油，十三香
操作方法
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01
红薯洗净，去皮切成小丝。
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02
大蒜苗洗净，切成小段。
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03
小米椒，大蒜切碎。
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04
锅烧热放入油，再把小米椒，大蒜放到锅中大火爆香。
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05
把红薯丝倒入锅中。
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06
大火翻炒红薯丝，不要粘锅了。
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07
再把大蒜苗倒入锅中。
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08
继续翻炒均匀。
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09
撒入少许的盐、醋、十三香，最后撒上鸡精就可以出锅盛盘了。
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10
炒红薯丝，最好是放点醋。因为红薯本身有甜味，放点醋，就有种酸甜的感觉，而有些朋友就很喜欢酸甜的味道哦！
- End
特别提示
- 发表于 2017-11-09 00:00
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- 分类：健康生活
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