首先我们把新鲜的猪心用清水反复冲洗,然后切成条状备用
锅中倒入适量的水,把猪心倒入锅中焯一遍水后捞出备用
把干莲子用温水泡软后备用,取适量的红枣枸杞备用
取一口锅,把猪心,莲子,枸杞,红枣倒入锅中,加入适量的水,调入少许的盐
用大火进行煮开后调成小火熬煮半小时左右,调入适量的胡椒粉去腥,出锅前淋入少许的香油
最后盛出即可好好享受美味了
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