怎样做香菇青菜
香菇炒青菜是一道家常菜肴，主要材料为香菇和青菜。做法简单，搭配合理，营养丰富，老少皆宜。下面小编就把香菇炒青菜的做法分享给大家。
工具/材料
香菇，青菜，五花肉，葱，蒜，花生油，盐，料酒，生抽，香油等等
操作方法
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01
青菜择去老叶子把嫩叶掰开成单片，用水反复冲洗干净后浸泡十分钟去一下农药残留
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02
香菇剪掉根茎同样用水反复冲洗干净泥沙，控干水分备用
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03
浸泡好的青菜用沸水烫一下变软，立刻用凉水冲凉控干水分备用
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04
控干水分后的香菇切成厚薄均匀的香菇片备用
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05
葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片备用
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06
猪五花肉用温水冲洗干净切成厚薄均匀的肉片
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07
热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油，葱花、蒜片爆香后烹入料酒和生抽
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08
放入切好的香菇片翻炒均匀至变软后加适量的盐调一下咸味儿
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09
加入焯过水的青菜，旺火翻炒均匀即可
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10
关火后点几滴香油搅拌均匀出锅装盘
- End
- 发表于 2017-11-13 00:00
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- 分类：健康生活
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