首先我们得把小米椒采摘下来,然后把梗摘去,用清水冲洗干净后备用
然后取一个大一点的容器,把小米椒倒入里面用刀进行剁制,剁的时候带上一副手套防止伤手
然后再取适量的蒜头洗净后剁碎备用
然后把剁好的小米椒和蒜末放入一个盆子中,调入适量的盐,少许白酒搅拌均匀
最后装进干净的坛子中,密封坛口,随吃随取
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