怎么做丝瓜汤？
丝瓜汤是一道营养丰富、口味鲜美的汤食。丝瓜还具有清热解毒，美白肌肤等功效。下面小编就把好喝的丝瓜牡蛎汤的做法分享给大家。
工具/材料
丝瓜，牡蛎肉，葱，蒜，花生油，香油，盐，白胡椒粉，鸡精，水等等
操作方法
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01
丝瓜两根大约500克左右，用水清洗干净刮去外皮后再冲洗一下，丝瓜太长可以横刀从中间切开
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02
新鲜的牡蛎肉大约250克左右，用水反复冲洗干净杂质，控干水分备用
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03
刮去外皮的丝瓜竖刀再从中间切开一分为二，切成大小均匀的滚刀块
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04
葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花和蒜片备用
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05
鸡蛋两个清洗干净外壳，打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液
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06
热锅加油把葱花、蒜片爆香，倒入切好的丝瓜翻炒均匀
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07
炒至丝瓜变色，加入适量的清水盖好锅盖中大火煮沸
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08
煮沸后加适量的盐调味，倒入清洗干净的牡蛎肉继续煮沸
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09
加入少许白胡椒粉调味儿，均匀的淋入鸡蛋液，煮至蛋液成熟关火
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10
关火后加少许鸡精、点几滴香油搅拌均匀即可
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11
盛入汤碗中，开始享用好喝的丝瓜牡蛎汤吧！
- End
- 发表于 2017-11-13 00:00
- 阅读 ( 672 )
- 分类：健康生活
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