嫩南瓜炒肉如何炒？
嫩南瓜炒肉是一道大家耳熟能详的家常菜，那如何在家自己做这道菜呢？今天小编就和大家分享一下，希望能够帮助到大家。
工具/材料
嫩南瓜（1个）
瘦肉（150g）
蒜头（4瓣）
食用油（适量）
盐（1勺）
味精（1勺）
操作方法
-
01
购买食材
（1）嫩南瓜,请买新鲜且通体均匀的为宜；
（2）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的为宜；
（3）蒜头，可以多买一点备用。 -
02
食材处理
（1）嫩黄瓜洗净切成片；
（2）瘦肉洗净切片，并倒入适量的酱油和地瓜粉裹一下；
（3）蒜头切成蒜蓉。 -
03
锅中放油，待油冒烟，倒入蒜蓉爆香。
-
04
然后倒入瘦肉，翻炒至熟，装盘备用。
-
05
接着将锅中底油加热至冒烟，倒入南瓜，翻炒3分钟。
-
06
待南瓜片炒软，将之前炒好的瘦肉倒进去，一起翻炒1分钟。
-
07
加入1勺的盐，1勺的味精，适量的酱油，翻炒片刻就可以起锅了。
-
08
一道香喷喷的嫩南瓜炒肉就做好了。
- End
- 发表于 2017-11-15 00:00
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- 分类：健康生活
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