茄汁龙利鱼的家常做法
龙利鱼柳口感细嫩，没有一点鱼刺，也毫无鱼腥味，做菜非常方便，比如这道茄汁龙利鱼，短短几分钟就能搞定，是非常适合上班族的营养晚餐。<br/>龙利鱼属于高蛋白、低脂肪和富含多种维生素的优质海鱼，其中丰富的不饱和脂肪酸，能防治心血管疾病，并增强记忆力，多吃龙利鱼，还能保护眼睛，降低晶体炎症的发生。
工具/材料
龙里鱼柳1条
料酒2小勺
生姜粉1小勺
番茄1个
食用油1小勺
盐1小勺
味精少许
香葱适量
操作方法
-
01
龙里鱼柳室温解冻，上班族可以早晨上班时就从冰箱速冻箱中取出，放入冷藏室，下班回家后取出，稍微放置一会就解冻了。
-
02
将鱼柳用清水冲洗，沥干水分后切成小块。
-
03
放入大碗中，加入1小勺料酒和生姜粉，用手抓匀，腌制2-3分钟。
-
04
这时可以把番茄洗净，去皮后切成小块。
-
05
锅中加入适量水，再加入1小勺料酒，大火煮开后放入龙利鱼块。
-
06
汆水后捞出，控干水分放入盘中待用。
-
07
油锅烧热，把番茄块放入大火翻炒均匀。
-
08
转小火，翻炒至番茄变得软烂并有番茄酱渗出。
-
09
加入1小勺盐调味。
-
10
把处理好的龙利鱼放入锅中。
-
11
大火煮开，并调入少许味精，撒上一些葱花，快速炒匀就可以出锅了。
- End
- 发表于 2017-11-13 00:00
- 阅读 ( 558 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章