肉片炒河粉的做法
炒河粉是广东的一道特色早点，在广东大部份饭店都会有这道早点，做法简单而且炒出来的河粉滑滑香香的非常好吃。
工具/材料
河粉1斤，瘦肉70克，绿豆芽50克，香葱适量，生抽、老抽、料酒适量。
操作方法
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01
河粉、绿豆芽、香葱准备好。
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02
把瘦肉切成片，加姜蓉、生抽、料酒腌制一下。
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03
开火下油。
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04
把香葱头放进去爆香。
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05
把河粉放进锅，加适量的生抽、盐。
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06
用筷子翻抖。【用筷子抖就不会结团】
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07
加少量的老抽、香葱翻抖2分钟上碟。
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08
再开火下油，肉片下锅翻炒5成熟。
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09
下豆芽翻炒1分钟。
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10
最后下香葱翻炒一下就可以了。
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11
然后把肉片豆芽铺在河粉面上就完成了。
- End
- 发表于 2017-11-15 00:00
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- 分类：健康生活
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